生ハム

昨年(2025年)下期 
世界輸出でイタリアの輸出額が 日本を上回り
イタリア5位 日本7位発表がありました

イタリアは 富裕層向けのブランド品 食品で伸びを見せたということです
もちろん 為替が大いに影響を与えていることも否めません

イタリアがどんな食料品を 富裕層に向け輸出しているか
ワイン パスタ 生ハム
と浮かびます

中でも生ハムは
イタリアの生ハム「プロシュート(Prosciutto)」
世界の超ブランドですが 
日本においては 

アフリカ豚熱(ASF)発生
これにより 
2022年1月から続くイタリア産生ハムの輸入停止
そして昨年
2025年11月28日 スペイン国内でのアフリカ豚熱(ASF)発生を受けて輸入停止
輸入停止の解除には 長期間かかると聞いています

今後どこの国が主流となるのか楽しみなところですが
しょっぱくなくて
シルキーな生ハムがどんな具合に口に入るか
選んでくれる人まかせですが

フランス ハンガリー アメリカ カナダ そして
世界に誇る「ジャパニーズ・クラフト・ハム」

ところで 豚熱の影響で輸入禁止をしている国というのは
日本だけではないと思うけれど
平気で輸入しているところもありそうです

それぞれのお国の事情というところでしょうか。

塩中毒(大量の塩を一度に摂取したことで起こる急性の体調不良)

2〜3週間前でしたが
自分たちで調理したピザを食べ
具合が悪くなったことが報道されました

塩の分量を間違ったらしいということで
その後のことは知りませんが
塩中毒 という言葉を初めて知りました

大量の塩 という量が確認できませんが
【塩中毒の症状】
初期症状: 激しい吐き気、嘔吐、腹痛、下痢
神経症状: 無気力、衰弱、過敏、興奮
重症化: けいれん、昏睡、呼吸停止、死亡

ということで どこで どんな間違いで
こんなことに巻き込まれるか
予測はできませんが
調味料は 塩 砂糖 が隣り合わせのことも多いはずです

いつ どこで どんな 間違いをしでかすかわからないので
作る人としては 味見必須です

もし 塩中毒が疑われたら まずまず救急車
・・・・・・・・・・・・
急性の塩中毒では、発症してから24時間以内に迅速にナトリウム濃度を低下させることが救命のカギとなります。医療機関では頻回に血液検査を行いつつ、点滴による慎重な管理が行われます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・

救急車といえば
これから 今年もまた
熱中症が叫ばれるでしょう
おかしなと思ったら 心当たりがあったら
様子を見ましょうではなく 
ハイ救急車 一刻も早い対応が必須です
そういう意味では
スマホはいつも身近に置くということになります。

n!に戸惑った

ネットニュースの合間に
小学生の「算数」とか
この計算〇〇秒でできるかとか
機会あるごとに 暗算で自分を試し 正しく計算ができたかどうか
回答を見て確認しています

結構楽しいです

先日 x数字の後ろに!
要するに n!なんですが

なんだっけこれ・・
となり もちろん大急ぎで確認に移行しました

・・・・・・・・・・・・・・・・・
階乗を表す記号は、「!(エクスクラメーションマーク)」
階乗とは、1 からある数までの連続する整数の積
階乗は高校 1 年生  数や確率の計算で初登場します
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

数字をもって 何かを解析する日常がないので
すっかり忘れている

分数の計算でも時々戸惑うのですが
それは何とかクリアーしてきましたが
階乗 n! は改めて確認しなおさないと 思い出せませんでした

やれやれ 勉強しました。

WBC2026

さて そろそろ 

日本代表を応援しよう!

というわけで 3月5日から始まる
ワールドベースボールクラシックを視聴できる体制を整え
去年の感動を もう一度
と思っています

頼みの綱のテレビは全滅で

NETFLIXのみが対応

入り口は広く 出口は極小 なんてことはよくある話で
大体 一か月分くらいは余分に払う結末を迎え
私の不注意なのか 読解力がないのか 理解力がないのか
はたまた相手が狡猾なのか

あまりいい思い出はありませんが

とりあえず 広告なしで¥795
解約は こうこうしかじか
確認したので 週末には登録しようと思っています

登録と解約 
これはいつもセットで考えておかないといけないのです

その昔 携帯電話で  
電話を買い替えたときに無料でくっついてきて
一回も使ったことがないサービス
それを 使いもしないのに 延々放置したという
延々 引き落としを放置したという経験者として

止めるときは ちゃんと手続するのだを
肝に銘じておるのです。




タイミングを逸した

タイトルほど 大げさな話ではないのですが
今まだ ナンデダロ〜が消えないので
一言

先週末 卵を買いました
多めの買い物で  レジ袋は2つになり
キャベツと卵を
キャベツは 備え付けの袋に入れ 卵はパックまま 入れました
それしか入っていない袋が一つできたわけです

家に帰り 卵を出すと
液体がこぼれ   
やっちゃったな どこかで卵に衝撃が与え  割れたらしい
ま〜 こんな感じでした

流しで 割れた卵の確認をするのですが
一つも割れていません ひびすら入っていません
パック全部の卵が水に浸り 傾ければ水が流れる感じです

匂いも粘度もなく まさに水に浸っている感じでした

ここからが わたしのドジなところなのですが
卵を洗い パックも洗ってしまい
一息ついて

イカン イカン なにがどうなっているかわからないものを
食べるのは危険
捨てなきゃダメ ダメ
とごみ箱から一度は捨てパックを取り出し
卵を収めて捨てたのです

現状を維持し 買ったスーパーに持ち込めば
それなりの対応はしてくれただろうと思うものの
後の祭り

対処の回路が希薄でした。

国歌斉唱時のマナー

ミラノのオリンピック
表彰台で 国歌が流れるとき 脱帽し国旗に注目する

今まで あまり考えることがなかったので
改めて
「今 知ったか!!」
と自分をせめているのです

国歌斉唱というシチュエーションに置かれる立場になかった
というのが最大の言い訳でして
入学 卒業式にもその記憶がありません

改めて
・・・・・・・・・・・・・・・・・
国旗が掲揚される(通常、同時に国歌が吹奏される)ときは、自国、他国にかかわらず、起立脱帽して姿勢を正し国旗に注目して敬意を表すのが一般的である。ただし、制服着用を義務付けれている公務員が着帽している場合は「挙手の敬礼」をする。これは「国際マナー(儀礼)」である
・・・・・・・・・・・・・・・・・
と整理してあるのを 読み
まさしく「御意」と受け止めています。

洗濯機槽掃除

洗った洗濯物に ポツンと黒いものが付き
「やや これは洗濯槽のカビかもしれない」

洗濯槽掃除のアレコレ
なんか準備ししなければ と思いました
2020年以降に買ったもので 確実に3〜4年使っていますが
未だ 槽の掃除はしたことがありませんでした

槽掃除をうたうものは いっぱいあり
どれがどうやら わからないのですが
vivakenがあれこれ使って これが一番と結論を出したものがあると話は聞いていました
それが 何であったか
覚えていませんでした

アレコレ探すより まずはもらったほうが早いので
そのようにして
槽洗浄コースでやってみました
時にのぞいたりしながら このコースほぼ12時間かかりました

結果 ごみとリネットにらしきものが引っ掛かっていたりすることもなく
のぞいた時に 異物が浮いていることもなく
洗濯槽はきれいだったようです

洗濯機のふたは開けっ放し
洗濯物は洗濯直前にしか入れません

洗濯機日常の注意点という意味では 100点をもらえると思います
おかげさまで 槽洗浄 気になったらまたやることしよう
別にめでたくはありませんが
めでたし めでたし です。

表現の選択

〇〇の家内です
主人の〇〇です

夫婦の間柄を表現するのに
冒頭の言葉を使っていました

わたしにとって 家内という言葉は
いつも家にいる人でもなんでもなく
いわば 〇〇の相方ですという意味にすぎません

主人という言葉も
隷属を強いる主人という意味では全く使っていなくて
私の相方の〇〇です

そんな程度のものです

言葉そのものを掘り下げたり 意味を考察したりするのではなく
家内 主人という言葉で各々を表しているだけです

世の移り変わりとともに
主人という言葉を使いづらくなってきてはいます


会話を交わす相手の方が
うちの家内は・・・
と話が進めば すかさず私の主人は・・・
と口にし
私の妻はといえば
私の夫はと切り替え

パートナーといえば パートナーに切り替え
と柔軟です

ただし こちらから話を進めるとき
なんといっていいのか 詰まることがあります
奥様 奥方というのもぴったりしないし
まさか 令夫人ともいえないし
認知された表現がみつかりません

こんな時は カタカナ言葉にならざるを得ないのかと
ふと思ったりします。

確定申告

パソコンで確定申告をする
何年経ち 何回やったのかわかりませんが
何しろ 一年に一回のことなので
そのたび戸惑いはあり 学習能力という点からいえば0点なのですが
今年は やたらスムースに事が進みました

これさえなければ10分で終わりました

途中途中 保存を促す言葉と
保存のボタンが出てきます

保存のボタンの上に
PDFを確認するボタンがあり 感覚的にはPDFが先です
(あくまでも パソコンからです)

入力が終わり あとは送信するだけという段階で
PDFの確認をし 保存しました

さて後は 送信するだけと思い 元の入力画面に戻ろうとしましたが
あらららら 戻れない

結局もう一度入力し
保存 PDF  と今度はドボンしないぞとやりなおし
無事 今年の確定申告も終わりました

申告の画面も 随分使いやすくなっていました
最初のころ どうしてあんなに戸惑ったのか もう忘れてしまいました
進歩していることは確かと思います。

料理レシピの具体的な量

「塩少々」「砂糖少々」
「塩一つまみ」「砂糖一つまみ」
さて これは実際にどう定義するのだろう

感覚的には  少々<一つまみ  ですが
果たして 基準があるのだろうか
さてと・・

調べてみると
少々のほうが 一つまみより少ないだろうという感覚は 合っていました

少々=親指と人差し指でつまめる量
一つまみ=親指 人差し指 中指でつまめる量

前者は小さじ1/8から1/10
0.5gといわれますが それを計れるものを持っている人は少ないでしょう

後者は小さじ1/4から1/5
1gといわれます

そこに加えて 一つかみ なんていうのもあります
漬物をつける などというシチュエーションで出てきそうですが
材料に対して 〇〇%の塩を入れるといってもらわないと
とても怖くて できるものではありません

今回 少々 と 一つまみの具体的な尺度がわかって
すっきりしました
いまさらながら すっきりしました。

端材

近所のホームセンター
ここは 材木のカットをしてくれる店なのですが
その時に出た端材を 表面磨きと 角の面取りをして
まるで 積み木のようなブロックや小さな板にして
箱にガサっと入っています 

A4サイズのジップロックが下げてあり
詰め放題 400円弱と書かれていました

こういう 端っことか 使えられるか使えないか
結局不用となりそうと思いつつ
なんかの時にあれがあれば
そうなるかもしれない

という感じで 心が惹かれましたが
一度は断念しました

昔の建具が少々手元にありまして
小さな明り取りと思われる窓の障子なのですが
これが一対ありました
ちょっと工夫して 仕切りにしてみようと考えたのです

ここで活躍したのが
この端材でした

端材の再利用を思いつき
結局アレコレ選んで買ってきました
障子のスタンディングとして vivakenの手助けを得て 完成しています

布の端切れ
材木の端切れ
一度でも役に立つと もしかしたら使うかもしれない
これに思いが行き
私の宝箱が膨らんできます。 

詐欺電話

選挙前 留守電に何やら伝言が入っていました
どこかの政党の 投票依頼でしょ
と思いながら 再生してみると

郵便局からと名乗り
「未発送の荷物が届いています」
選択肢をいくつか言って 最後はオペレーターにつなぎます

大体最初から 選挙か詐欺電話かと思いながら 再生しているのですが
「オペレーターにつなぎます」って 
最初から用事のある人が直接かけてくるものでしょう

兎も角 何らかの詐欺電話に間違いありません

バカに付き合っても仕方がないと思いつつ
つぶやくのですが

「未発送の荷物が届いています」???
とアナウスしていたと思います
「未発送の荷物が届いています」ってどういう意味なんでしょうね

ま〜変な電話には  かかわらないことです。

リ・スタート

麻生さんが言いました
高市政権を信任するかしないか
高市政権に 協力できる人を衆議院に送る
これが今回の選挙でしょ

高市さんの今回の選挙の大義は
高市政権を認められるか 否か
その真意を問いたい

これを受けたものでした

おわってみれば 自民党の議席数はもとより
投票率も
アレコレ戦後最高という数字が出てきます

政治というのは 広く国民の声を聴くことは大事と思いますが
それで  本質を見誤ってはいけない
そんなことも思わされました

一本の柱は 高市総理を認められるのかどうかでしかなかった

それに対して 選挙期間が短いだの 雪国にやさしくないだの
アレコレありましたが

選挙結果が出るまで 最速選挙期間大歓迎
投票まで一か月もあろうものなら その分経費はかかるし
ろくなことはない

雪が降ったは 南関東も同様
気候が良ければよいときなりに みんな遊びに行っちゃいました
台風が来れば 来たなりに様々

これもあります

無念の死を遂げた 安部元総理
こぶしを振り上げ 勝利宣言を見守っていられると思います
合掌

頭の引き出し

遠くに 紅白の梅が見える 
この季節も そろそろ終盤です

夫婦の会話です
”東風ふかば にほひをこせよ 梅の花・・・”
この後なんだっけ??

いつもなら iPadが登場し早速検索なのですが
その時は 何だっけ
で終わってしまいました

よくあることですが 頭の引き出しが急に開いて
アレコレ思い出すことがあります
そのパターンで
”東風ふかば にほひをこせよ 梅の花 あるじなしとて 春なわすれそ”

スラっと出てきました

引き出しが一つ開くと つながりそうな話を思い出すものですが
中学時代でした
東風谷クン(こちやクン)という少し大人びた同級生がいて
新学期が始まると教科担当の先生の中には
この名字を本人に確認したり クラスメートが「難しい読みだね」などというシーン
などがありました

そんな中 国語の先生が「こちやクン」と呼びかけました

私は陰で 本人に  こそこそと
読める先生もいるんだね

といったところ
帰ってきた答えは
「国語の先生だから 当たり前だ」


それまで〇〇だから当たり前
そういう感覚を持っていなかったので
当たり前か・・・
そういうものかと 学んだのでした。

 

不在者投票

不在者投票を利用すにことは 常連となっています
かつては その理由をチェックマークを入れなければいけませんでしたが
今や 項目が羅列していて チェックの必要はありません

こうなっています

通勤途中 ちょっと横道に入ればいいところに 不在者投票ができるところがあるので
帰り道 立ち寄ることができます

今回もいつも通り済ませました

最高裁判所裁判官国民審査は2月1日から審査開始でした
想いがあるわけではないのですが それ以前に衆議院総選挙の期日前投票をして
改めて国民審査となると 面倒なので 2月1日を過ぎてからと思っていました

2月1日以前に 衆議院総選挙の期日前投票をした人は
国民審査はどんな扱いになっているのでしょうね・・

18時より少し前の時間帯でしたが 5〜6人の投票者がいました
やむを得ず利用しているのか これが便利と利用しているのか定かではありませんが
私は
これが便利であり こうでなくては対応できません

国勢調査がネットで完結するように
ネットで完結できる日が早く来るといいです

待ってます。

納豆パック

納豆は 多くがパックに入っていて
そのパックに入ったまま 味付けをして いただいております

私が思うに
家庭の中ではそれが当たり前になっていると思いますが
お行儀のいい人にとっては
「器にあけましょう」
「買って来た器のママなんて お刺身を買って来たまま ラップだけ外して
食卓に並べるようなものでしょう」
となりそうです

スーパーのお惣菜を考えるに
移し替えて食べることが 
前提になっているかどうか
そういえば 疑問な点もあります

この話はここまでとして
納豆のパックを洗うのですが
私は食べたらさっさと流しにもっていき 蛇口から強めの水を出し
とりあえずざっと刺激し しばらく置いて水またはお湯で洗います
そんなに「苦労だね」と思ったことはありません

聞くところによると いきなり洗剤を入れる人もいるらしく
納豆パックは水またはお湯で洗うのがきれいに洗う方法です
など 書かれているものを読みました

納豆パックは  洗剤を使わなくとも きれいに洗うことができます
大丈夫です。

アップデート不具合

Windows11
自動アップデートを設定しています

まれにアップデートをした結果 不具合が起きる
これありました
過去形にしたのは この頃とんとお目にかからなかったからです

わけのわからない不具合が Outlookで起き始めたのが
今年一月中旬からでした

アップデートが関与したということに思いが行かなく
アレコレ  設定を何か変えてしまったのだろうか
などなど 自分の責任ととらえて調べていました

そのうちに見かけたのが
コレコレのセキュリティ更新プログラムが 悪さすることがあります

これでした

数件のサイトで 不具合の解消を説明していました
要は そのプログラムを削除すればいいのです

中でも ノジマ電気さんの「家電小ネタ帳」
とても 親切でわかりやすく あっという間に
削除完了

ノジマさん  感謝です
ありがとうございました。

寒暖差疲労

週の中頃は 暖かくなります
そんな天気予報に 立春も目前だし
それは楽しみだと思っていたら
7日はは真冬の気温
寒暖差疲労にご注意を
と天気予報は言っていました

この7日の寒気
この冬の寒気の底とも言っていますから
「底」と聞けば その寒さも何やら楽しみです

週末の散歩をしていると
田んぼの向こうに 紅白の梅を見たりします
何年も繰り返し 春が来るのを楽しみに見てきたはずで
この光景を繰り返し見ているはずだけど

自分自身の心持が変わることが起因するのか
今年は今年の 春を待つ光景となります


寒暖差疲労にたいして こうしてあ〜して
体調を崩さないようにというアドバイスも掲げられています
油断せず 過ごさなくてはと思います

4日(水)は二十四節気の「立春」で暦の上では春です。

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tiara
里山の暮らしはいかに・・。
vivakenのカーチャンとか オッカーとか 呼ばれる日が、来るのだろうか。

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